世界遺産に指定されている白神山地からわき出る水で育てられたネギです。しゃきしゃき感がたまりません。肉厚な物が多く色んな鍋物にも相性は抜群です。知り合いが生産していますが愛情込めて作っているので品質も間違いなしです。値段が安目なのに栄養…

毎年秋になると、焼き芋が食べたくなります。 徳島のスーパーでは、最近よく焼き芋コーナー があって、鳴門金時の焼き芋を、一つずつ紙袋 にいれて、暖かい状態で売っています。それを 私はよく買うのですが、まるでお菓子のように 甘く…

湯沢市の果樹産地である三関（みつせき）地区で栽培されているさくらんぼです。 さくらんぼと言えば山形県が全国的に有名ですが、知る人ぞ知る逸品で、味は勝るとも劣らないと評判です。 6月中旬～７月初旬の味覚として、毎年食べたいと思います…

高潮などの被害に遭った田畑で、それまで作っていた作物を諦めてトマトを植えたら濃厚な味のものができた、というのが由来のようです。皮が厚く、深い赤みがかった色で、普通のトマトより濃厚な味です。地元のスーパーでは年を通して販売してありますが…

山形のさくらんぼ・佐藤錦は全国でも有名だ。シーズンになると毎年のように食べていたさくらんぼが都会では数千円で売られていると知ったときは衝撃だった。旬のさくらんぼはほっぺたが落ちるほど美味しい。今年は特に豊作なので是非山形のさくらんぼを…