皮をむく前の見た目は、一般的な柿なのですが、切ってみると、黒いので、びっくりすると思います。この柿、大丈夫なの？って感じで。だけど、食べてみると普通の柿と比べて、断然甘いんです。ちょっと、柿にしては値段が高いのですが、これは美味しいですよ。

ほうき草の種を水で戻した食品なのですが、昔からこの地域にあってプチプチとした触感が楽しいです。あまり味はついておらず、淡白なのですが、シーチキン（または鰹節）とネギのみじんぎりとお醤油で和えるとごはんにすごく合うおかずになります。地元…

小型の川さかなを甘辛いたれで何時間も煮込んでいます。その後、中骨などを丁寧に取ってくれているので、骨などを気にせず食べることができます。口いっぱいに甘辛いタレとご飯の香りが広がり最高です。小さめのお寿司なので一人でいくつでも食べること…

僕の住んでる滋賀県の守山市ではメロンが有名です。 見た目は薄緑色ですごく甘くて、地元の人たちで人気になっていて販売会などをするとすぐに売り切れてしまいます。 僕も地元ということもあり何度も食べましたが美味しかったです。

京都の伝統野菜のひとつです。まろやかな甘みとコクがあり、とても美味しい里芋の一種です。皮に縞があり、少し曲がった、エビのような形をしています。煮物、汁ものに合い、京料理の食材としても欠かせない物となっています。