札幌黄は札幌東部で栽培されているタマネギの品種でその紀元は古く明治時代にアメリカから持ち込まれた種が原種とされ、昭和の時代には一時期栽培がストップしてしまったが、その流れを閉ざしてはならないと数件の農家が復活を試み、現在の札幌黄になっ…

甘くて美味しい桃です。桃の産地としては日本最北端の鹿角市で生産されているので、一般的な桃に比べて遅めの８月の半ば頃が市場に出回る時期となります。とにかく甘く、食べ応えがあり、大きさも立派なので、贈答品として重宝するかと思います。

北海道川西産の長いもは今では、世界ブランドまでになりました。 長いもはデリケートなので土から掘り出すのがとても大変な作業なのですが、すりおろすと粘りがありとても風味豊かです。 生で食べるのもおすすめですが、バターで焼いたり揚げて食…

買ったものではなくて二年ほど連続で農家の方から頂いたものなのですが、いちじくがとてもおいしいです。いちじくは何となくすっぱそうなイメージがあったのですが、とても甘くて、朝どれのものをその日のうちに食べるというのがいいらしく新鮮です。機…

とちおとめは、いちごの中でもダントツに甘みと、程よい酸味があり、一度食べると他のいちごが食べられなくなるくらいハマります。オススメの食べ方は練乳や砂糖をかけて食べることです。これが栃木県民の間では流行っています。