時期によってハウス栽培されています。１づつ個包装になった絞り汁のみが入ったタイプも販売されています。魚料理にはもちろん味噌汁などにも絞るととてもさっぱりして美味しいです。薄くスライスして汁物に浮かべたりして目にも楽しめます。

「あまおう」というのは福岡のイチゴのブランド名です。あまい、まるい、おおきい、うまい、の4つの言葉の頭文字をとって名付けられました。季節のものですので一年中あるというわけではありませんが、冬の終わりから春にかけては広く出回ります。

博多かつお菜は、博多の正月の雑煮には、絶対と言っていい程欠かせない野菜です。(高菜に似ていますが表面が網状に縮れているのが特徴です) 販売は大きくなった葉をもぎ取り3~4枚を束にして売られています。 時期はこれから寒くなり12月頃…

札幌黄は札幌東部で栽培されているタマネギの品種でその紀元は古く明治時代にアメリカから持ち込まれた種が原種とされ、昭和の時代には一時期栽培がストップしてしまったが、その流れを閉ざしてはならないと数件の農家が復活を試み、現在の札幌黄になっ…

南アルプス市で作られている高級すももです。さわやかだけど、太陽の恵みをいっぱい受けた甘みがあり、すもものイメージのすっぱい感じはありません。白桃とはまた違う味わいがあります。少し高いけれど、食べる価値ありの果物です。