安城市に住んでいる人は必ず知っている美味しく頂けるおやつたみたいなものです。なしの中でも幸水は美味しいです！なし畑はたくさんありますが、安城市はたくさん生産しています。知らない人は知らないですが、安城市に住んでいたら必ず知っている美味…

群馬県の郷土料理の一つ「焼きまんじゅう」。ふかふかの白い素まんじゅうを長めの竹串に刺してこんがりと焼き、甘辛い味噌ダレをたっぷりと塗ったものがオーソドックスです。主に前橋市・伊勢崎市・太田市・館林市・桐生市の東毛地域や高崎市などを中心…

伊豆のわさびはとてもおいしいです。特に天城山でとれたわさびは水がいいので格別です。口に入れると、はじめは甘く感じますが、すぐにわさび特有のツーンとした辛さが鼻にぬけます。ねりわさびとは比べ物にならないくらいおいしいです。

京都府南部のこの地域では、竹林が多く朝掘り筍が名物です。もちろん近隣のスーパーでも豊富に売られていますが、旬になると、住宅街や駅前に筍の露店が出ます。時にはうどん屋さんの店先にも売られていたりします。 その大きさで値段に幅があり、ザ…

意外と知られていませんが、宇都宮はかんぴょうの産地です。日本の乾物のかんぴょうは、ほとんどが宇都宮産だそうです。甘辛く煮て、太巻きに入れるのが一番多いですが、味を付けて煮たものは、応用がきくのでいろいろな料理に使えます。軽くて持ち運び…