合馬の筍は とても柔らかくてえぐみも少なくて とても美味しいです 特に木の芽あえにすると 木の芽の香りと合馬の筍の柔らかさで 春を感じられます ただ 季節物なので 春先しか頂けない貴重な一品となると思います

独特の豊かな風味のある枝豆です。一般的な枝豆とは比較にならない味わいがあります。食べ始めたら、手が止まらなくなります。その風味と旨みは、居酒屋メニューの脇役ではなく、主役になれる存在感抜群の枝豆です。全国の方に是非一度味わっていただき…

コシヒカリは全国的に知られたお米です､特に新潟県魚沼産のコシヒカリが有名ですが､新潟市でも多く栽培されています｡ コシヒカリは粘りが強く味も良い事で知られていますが､新潟市で栽培されているコシヒカリも負けず劣らず美味しいお米が取れます｡

大分市はニラが有名です。また、ニラを使った料理「ニラ豚」がとても美味しくてオススメです！ ニラと豚肉に調味料を加えて炒めるシンプルな中華料理ですが、白いごはんにとても合います！ ニラは様々な料理に使われていますが、価格も安…

小型の川さかなを甘辛いたれで何時間も煮込んでいます。その後、中骨などを丁寧に取ってくれているので、骨などを気にせず食べることができます。口いっぱいに甘辛いタレとご飯の香りが広がり最高です。小さめのお寿司なので一人でいくつでも食べること…