柔らかく甘みがあり、食べやすいとうがらしで、京料理には欠かせない物です。和食にもあいますが、洋食のパスタの食材として使っても非常に美味しいです。大きさはとうがらしの中でも大き目で、種が少なく、味に癖がありません。

女房がすきで頼んでいましたが私はあまり好きではなく、又、歯が悪いので 沢山食べることができません。好きなものは目いっぱい食べられますが一生間に１度でも飽きてしまいます。 料理に使うったって中々あう料理法が思い当たりません。 その…

買ったものではなくて二年ほど連続で農家の方から頂いたものなのですが、いちじくがとてもおいしいです。いちじくは何となくすっぱそうなイメージがあったのですが、とても甘くて、朝どれのものをその日のうちに食べるというのがいいらしく新鮮です。機…

会津若松で収穫された柿を焼酎で渋抜きして出荷したものです。10月下旬から11月下旬にかけて出回り、皇室にも献上されています。実がしっかりしていて果肉がたっぷり。甘さも十分です。さっぱりしているので1度に何個でも食べられます。柿のシャリ…

甘くて美味しい桃です。桃の産地としては日本最北端の鹿角市で生産されているので、一般的な桃に比べて遅めの８月の半ば頃が市場に出回る時期となります。とにかく甘く、食べ応えがあり、大きさも立派なので、贈答品として重宝するかと思います。