太くて甘みのあるネギで、ホイル焼きで食べるのもおいしいし、すき焼きや鍋料理に入れてもおいしいです。また、すりおろしたネギを、りんごのすりおろしと混ぜてドレッシングにしてもさっぱりとした甘みと酸味があり食欲を増します。我が家では特性すり…

こどもから大人までおいしく食べれます。巨峰が主ですが、いまではいろいろ珍しい種類があります。夏にはぶどう狩りがあちこちではじまり、遠くからもおこしいただいています。うきはのきょほうは粒がおおきく、糖度も高いです。

京都に伝統的に伝わる京野菜です。関西でネギというと、主にこの九条ネギなど青ネギのことを指すことが多いです。他のネギにはない、ぬめりと甘さがあるので、風味が良く、鍋やお味噌汁などに入れるととても美味しいのでお勧めです。

他の土地でも栽培を試みることがあったようなのですが、土壌や気候の影響なのか、同じように育てることができなかったようです。そのため、本当に大阪泉州地域でのみ栽培されています。みずみずしさがものすごいです。ぬか漬けでいただくのが良いです。…

若ごぼうはアクが少ないのでとても料理しやすいです。 きんぴらごぼうにしたり、私は天ぷらがおすすめな食べ方です。 お塩でたべるのがとてもおいしいです。