八尾市の枝豆は房がついていてとても甘いです。茹でて酒のつまみとしても最高です。

スダチやカボスと同じ様な柑橘類です。 スダチやカボスよりも栄養価が高く甘みがあるのでスイーツなどにも使われています。 焼酎に入れたり、水炊き、絞って炭酸水とわったりしても美味しいですし、そうめんのつゆに皮を削って入れて食べるのが私…

ながいもは今はやりのねばねば食材です。 すりおろしたとろろはもちろん、ながいもは煮物もおいしいです。 また、そのまま揚げるとおつまみにぴったりです。 千切りにして刻みのりをかけ醤油を少したらして食べるのもしゃきしゃきした触感が楽…

通常のカリフラワーは、白色ですが、八代には、黄色や紫のカリフラワーがあります。色が濃いほど栄養価が高いそうです。味も抜群。食べ方は白いカリフラワーとまったく同じです。高齢者はもとより、若い方も健康のためおすすめします。

松戸市及び近隣の白井市、鎌ヶ谷市、あとあの有名な「ふなっしー」の船橋市が誇る、絶対的な特産物です。季節は夏の終わりから秋ごろまでに限られますが、とにかく安くておいしいです。なしの種類もいろいろあるのですが、なかでもオススメは、幸水とい…