小型の川さかなを甘辛いたれで何時間も煮込んでいます。その後、中骨などを丁寧に取ってくれているので、骨などを気にせず食べることができます。口いっぱいに甘辛いタレとご飯の香りが広がり最高です。小さめのお寿司なので一人でいくつでも食べること…

瑞々しく甘い赤茶色の梨です。果肉が柔らかく、果汁は濃く、大玉に育つのが特徴的です。帰省やお盆のお使いものに喜ばれます。最近、秋月という新種が発売されました。９月下旬頃に売り出されますが、直売所でも朝には完売するほどの人気です。

札幌黄は札幌東部で栽培されているタマネギの品種でその紀元は古く明治時代にアメリカから持ち込まれた種が原種とされ、昭和の時代には一時期栽培がストップしてしまったが、その流れを閉ざしてはならないと数件の農家が復活を試み、現在の札幌黄になっ…

コシヒカリは全国的に知られたお米です､特に新潟県魚沼産のコシヒカリが有名ですが､新潟市でも多く栽培されています｡ コシヒカリは粘りが強く味も良い事で知られていますが､新潟市で栽培されているコシヒカリも負けず劣らず美味しいお米が取れます｡

皮をむく前の見た目は、一般的な柿なのですが、切ってみると、黒いので、びっくりすると思います。この柿、大丈夫なの？って感じで。だけど、食べてみると普通の柿と比べて、断然甘いんです。ちょっと、柿にしては値段が高いのですが、これは美味しいですよ。