なると金時は鳴門市、松茂町など徳島県北部の砂地でとれるサツマイモです。抜群の甘さが人気で、関西ではほとんどの主婦が知っているブランド商品ですが、関東以北ではそれほど馴染みがないようです。食用のほか芋焼酎の原料としても利用されています。…

毎年夏前～夏初期ですかね。季節ものですのでその時しか食べられないので観光客の方々は南房総にくると大体買っていきますね。ただ、傷みやすく値段が高いのが難点です。ただ房州びわは皇室献上用の枇杷ですので一度食べればああ、値段相応だなと感じる…

高潮などの被害に遭った田畑で、それまで作っていた作物を諦めてトマトを植えたら濃厚な味のものができた、というのが由来のようです。皮が厚く、深い赤みがかった色で、普通のトマトより濃厚な味です。地元のスーパーでは年を通して販売してありますが…

京都の伝統野菜のひとつです。まろやかな甘みとコクがあり、とても美味しい里芋の一種です。皮に縞があり、少し曲がった、エビのような形をしています。煮物、汁ものに合い、京料理の食材としても欠かせない物となっています。

三関（みつせき）地区で栽培されているせりで、秋田県ブランドとして売り出されています。 秋田名物、きりたんぽ鍋には、絶対に欠かせないのが、この三関せりで、最大の特徴は、根までおいしく食べられる点です。 きりたんぽに限らず、鍋物にはも…