会津若松で収穫された柿を焼酎で渋抜きして出荷したものです。10月下旬から11月下旬にかけて出回り、皇室にも献上されています。実がしっかりしていて果肉がたっぷり。甘さも十分です。さっぱりしているので1度に何個でも食べられます。柿のシャリ…

京都の伝統野菜のひとつで、丸いコロンとした形の茄子です。収穫時期が限られるため、6月～10月頃にしか店頭に並ばず、また、取り扱っている店も少ないです。甘みがあり、触感が良いため、甘味噌を乗せて焼いて食べるととても美味しいです。

こどもから大人までおいしく食べれます。巨峰が主ですが、いまではいろいろ珍しい種類があります。夏にはぶどう狩りがあちこちではじまり、遠くからもおこしいただいています。うきはのきょほうは粒がおおきく、糖度も高いです。

岡山と言えばマスカットオブアレキサンドリアか桃かというところですが、私はマスカットオブアレキサンドリアをオススメします。まず、マスカットの正式な名称を知らない人も多いのではないでしょうか。岡山のマスカットは非常にあまくて粒が大きく大変…

京都の伝統野菜のひとつです。まろやかな甘みとコクがあり、とても美味しい里芋の一種です。皮に縞があり、少し曲がった、エビのような形をしています。煮物、汁ものに合い、京料理の食材としても欠かせない物となっています。