真弓精肉店さんの揚げサンドは一度テレビで紹介されてから、有名になり私もそれで知りました。 食パンにポテトサラダを挟めてパン粉をつけて揚げてあります。 できたては外はサクッサクで中のポテトサラダと揚げたパンの香ばしさがとても合います…

◆「京の伝統野菜」かつ「京のブランド産品」 山科なすは山科地区で古くから栽培され続けてきたなすで、「京の伝統野菜」のひとつに認定されている左京区吉田で栽培されていた「もぎなす」を改良したものという説があります。 とても美味…

柔らかく甘みがあり、食べやすいとうがらしで、京料理には欠かせない物です。和食にもあいますが、洋食のパスタの食材として使っても非常に美味しいです。大きさはとうがらしの中でも大き目で、種が少なく、味に癖がありません。

パッションフルーツは、主に夏の時期に収穫され、香り、酸味、甘み（糖度約15～18度）の三拍子そろった熱帯果樹です。果肉は、オレンジ色で、甘酸っぱく、ジューシーです。 パッションフルーツは、すごく香りが良いので「香りの王様」と呼ばれる…

千葉産の落花生は他の産地のものに比べて甘みがあってとても美味しいです。そのまま食べてももちろん美味しいですし、ピーナツバターに加工したものをパンに付けて食べるのもお勧めの食べ方です。味噌味や黒糖味などの味付けが豊富なので飽きずに食べら…