通常のトマトと違い、ほんのりとした塩味で、トマトの甘味を最大に引き出しています。他県のパテシエさんから、ケーキに使用したいと希望があったのですが、とれる時期が短いので無理でした。３月４月が旬で、おいしいものは予約をしないと購入できません。

ふなっしーで有名な船橋市の北側に隣接している白井市ですが、梨の産地として有名です。夏～秋口が収穫の時期なので、一年中食べられるわけではありませんが、甘くてとても美味しいです。他の方に贈っても「甘くておいしい」と大変喜ばれます。

毎年秋になると、焼き芋が食べたくなります。 徳島のスーパーでは、最近よく焼き芋コーナー があって、鳴門金時の焼き芋を、一つずつ紙袋 にいれて、暖かい状態で売っています。それを 私はよく買うのですが、まるでお菓子のように 甘く…

千葉産の落花生は他の産地のものに比べて甘みがあってとても美味しいです。そのまま食べてももちろん美味しいですし、ピーナツバターに加工したものをパンに付けて食べるのもお勧めの食べ方です。味噌味や黒糖味などの味付けが豊富なので飽きずに食べら…

伊豆のわさびはとてもおいしいです。特に天城山でとれたわさびは水がいいので格別です。口に入れると、はじめは甘く感じますが、すぐにわさび特有のツーンとした辛さが鼻にぬけます。ねりわさびとは比べ物にならないくらいおいしいです。