パッションフルーツは、主に夏の時期に収穫され、香り、酸味、甘み（糖度約15～18度）の三拍子そろった熱帯果樹です。果肉は、オレンジ色で、甘酸っぱく、ジューシーです。 パッションフルーツは、すごく香りが良いので「香りの王様」と呼ばれる…

京都に伝統的に伝わる京野菜です。関西でネギというと、主にこの九条ネギなど青ネギのことを指すことが多いです。他のネギにはない、ぬめりと甘さがあるので、風味が良く、鍋やお味噌汁などに入れるととても美味しいのでお勧めです。

山梨のブドウは新しく品種改良したものからワインにするものまで多種にわたって栽培されています。丁度4月ごろからハウス物が出始め７月に地物が出回り、八月になるとワイン用のブドウが収穫され始めます。最近は殆どの物は種無しに改良され甘みも増し…

スーパーで帰る納豆より大粒の納豆が入っています。また、ワラに入っているので、いつもとは違う楽しみ方ができます。納豆はいつでも食べれるのでおみやげに良いと思います。黒豆納豆、そぼろ納豆、ほし納豆というのもあり、さまざまな納豆を楽しむこと…

下仁田ねぎも美味しいのですが、わたしは「下植木ねぎ」のほうが好きです。 下植木ねぎの特長は何と言っても、強い甘み。 すき焼きなどの鍋料理に適しているので、我が家ではすき焼きの際は絶対に下植木ねぎを利用します。