宮崎県といえば地鶏が有名。居酒屋にも必ずあるメニューですが、真空パックされていて、お土産用にも売ってるしスーパーでも購入することができるので有難いです。炭火焼地鶏はお店によって硬めか柔らかめに分かれます。私は硬めがお気に入り。噛めば噛…

鹿肉のクセのある味が苦手という人もいるのですが、この鹿ジャーキーはスパイスがきいて食べやすくなっています。また、知床の大自然で育った鹿を加工しているので、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さを感じるジャーキーに仕上がっています。

直径約5センチの円柱型プレスハム。好きな厚みにカットして、そのままマヨネーズを付けて食べるのはもちろん、ハムカツにしても食べ応えのある贅沢なハムカツが出来上がります！細かく切ってポテトサラダに入れても、肉肉しいハムがしっかり存在感を出…

崎陽軒のシウマイは有名ですが、意外に知られていないのが、本店限定のシウマイです。本店は、横浜駅地下街の中にあり、食事もできます。駅中のお店で買える普通のシウマイと違い、本店限定なので、結構珍しいです。

秩父市の北にある小鹿野町では昔から「わらじかつ丼」が有名です。一般的なカツ丼とは違い、豚肉を「叩いて伸ばして」草履（わらじ）の形にして揚げ・各店オリジナルの甘いタレに浸したシンプルなカツ丼をそう呼んでいます。今ではテレビや雑誌等の口コ…