この多古米は千葉県で生産されるお米全体の内およそ２％で、ほとんど市場に出回ることがない知る人ぞ知る「幻の米」とも呼ばれています。 昭和38年には天皇陛下の献上米に選ばれたことや、昭和46年に札幌で行われた「全国自主米品評会」で食味日…

晩白柚は、大きなかんきつ類です。ざぼんとは違います。ほどよい甘味、酸味、苦味が絶妙で、子供から大人まで一度食べるとやみつきになります。ただ知名度が低く、どうやって食べていいかわからない人が多いようです。時期は１２月から２月末くらいまで…

大玉の梨でみずみずしくて甘さも十分、シャキシャキとした歯ごたえも抜群です。季節の果物でその年の気候によって収穫量も異なるので、確実に食べたい方は栽培農家で予約するのがお勧めです。一般的なスーパーで購入できる梨とは大きさも風味も異なるの…

スダチやカボスと同じ様な柑橘類です。 スダチやカボスよりも栄養価が高く甘みがあるのでスイーツなどにも使われています。 焼酎に入れたり、水炊き、絞って炭酸水とわったりしても美味しいですし、そうめんのつゆに皮を削って入れて食べるのが私…

ふなっしーで有名な船橋市の北側に隣接している白井市ですが、梨の産地として有名です。夏～秋口が収穫の時期なので、一年中食べられるわけではありませんが、甘くてとても美味しいです。他の方に贈っても「甘くておいしい」と大変喜ばれます。