茨城県民だったら冬にはおなじみのおやつである乾燥芋。時期になると親類から頂いた等でいつのまにか家にあるものでしたが、大人になってお店で購入しようとすると意外とお値段が張る事が判明…。それもそのはず、作るまでに結構な手間がかかっているん…

きんつばは小豆のよさを生かし、粒のはっきりと残る餡を非常に薄い甘みのある皮でコーティングした和菓子になります。贈答用にももちろん、ご自宅でのお茶菓子にも用いられます。お茶にももちろん合いますが、私はコーヒーにも合うと思います。

懐かしい香りの甘辛みそのお煎餅です。箱入りは中高年の方へのお土産として、袋入りは自宅用にしたり、外出時のカバンにしのばせたりしています。程よい甘さと、少し固めの触感が癖になるのでついつい手が出てしまいます。差し上げた方からの評判も上々…

「現代の名工」を受賞したこともある、御影高杉を代表するケーキです。四角いスタイリッシュな見た目はもちろん、注目すべきは全体のバランスの良さ。ふわふわのスポンジに甘さ控えめのクリーム、フレッシュな苺のハーモニーが素晴らしいです。しっとり…

絶対おいしいです。名古屋との外郎とは違って、山口のものはわらび粉からできています。生外郎は特に歯ごたえもいいです。日持ちしないので、真空パックもありますが、少し味も触感も落ちます。外郎を食べるなら、生外郎をおすすめします。