全年齢にお勧めできます。苺大福は日本全国で売ってると思いますが、伊賀市はお菓子屋さんが多く、その味はかなりいいと思います。有名店が２，３軒ありますが、そこのものはやはり美味しいです。値段的にも高くなく、ちょっとしたお土産として使えるの…

銘菓亀の尾は江戸末期より当地に伝わる亀山の銘菓で、当家祖先初代角屋留吉が創意し、瀧壺の亀にはねて散る志ら玉になぞらえて作り上げた亀甲形の餅菓子です。落雁の上品な粉がまわりについており、そのあっさりした甘さと一口サイズの食べやすさはつい…

とてもしっとりしていて甘さが控えめなバームクーヘンです。いままで食べたバームクーヘンは、ぱさついたものが多かったので、はじめて食したときには感動しました。近江八幡のカフェでは、焼きたてのバームクーヘンが食べられ、まさに絶品です。お値段…

弘前の老舗煎餅屋さんが作ったサブレです。伝統の菓子である津軽煎餅を１度焼き上げた後粉々に砕き、サブレ生地を合わせ、一枚一枚成型し再び焼き上げて完成します。煎餅の食感が残る不思議なサブレで、ザクザクとした歯ごたえと香ばしさがたまりません…

土佐日記は最近できた土佐名産スイーツと違い、戦後間もなくできた土佐スイーツの重鎮のような存在です。 私は、高知出身で田舎から帰る手土産として、いつも近所におすそ分けしています。 形状は岡山県のきびだんごに似ていますが、あじ…