江戸時代から新庄・最上地方で親しまれてきた伝統銘菓です。 餅米とうるち米を粉にしたものを蒸し上げて作られます。 シンプルながら素朴な味わいで、ひな祭りのごちそうとして古くから愛されてきました。 ご自宅ではトースターで軽く焼くと、…

栃木市といえば鉱泉せんべいと中高年以上の方から愛される手土産。薄い生地で、サクサクとしているため何枚でも食べられる。普通のお煎餅は醤油や塩などの味付けだが、鉱泉せんべいはほんのりたまご風味で子どもからお年寄りまで年齢問わず楽しめる。ま…

ずんだは、枝豆をすり鉢ですりつぶして、砂糖で甘くした緑色の餡です。 豆の香りとほどよい甘さが、癖になります。 お正月にはずんだ餅、お盆にはずんだおはぎと、季節の行事には欠かせません。 また、和菓子だけじゃなく、洋菓子やパンでもず…

この打吹公園団子というのは三色のこしあんでお餅がつつんである串に刺さったお団子である。サイズは小ぶりで持っていても重たくない、可愛いお団子である。倉吉市に打吹公園、という公園があるが民話の中でそこに天女が舞い降りたとか・・・そんな可愛…

埼玉県産の小麦粉を使った持ち帰り専門のコッペパンのお店です。毎朝焼きたてのコッペパンに、手作りのジャムやヘルシーなお惣菜をサンドしてもらいます。 追加料金でトッピングもできるので自分好みの味を探すのが楽しいです。 ごはんに…