鹿児島県民なら誰でも知っている銘菓です。が、県外での知名度は低く、「ネコまっしぐらのカルカン？」と問い返されたことが何回かあります。 すりおろした山芋と粉類を混ぜて蒸し上げた、真っ白な和菓子です。 丸くて中に餡子が入った軽羹饅頭と…

和菓子の最中です。 高校野球の前進が全国中学校優勝大会で、 初めて開催されたのは豊中グランドだったので、 記念に作られたそうです。 小豆と柚の２種類があります。 食べる時に餡子を皮につめて食べます。 白球もなか…

高林堂が販売している「宮のかりまん」は、おまんじゅうの皮がカリカリしたかりんとうのようで、かりんとうの舌触りとおまんじゅうの美味しさが両方とも楽しめるお菓子です。あんこのおまんじゅうなのでお茶菓子としても最適です。

雪塩製塩所がつくっている商品です。ハードタイプとソフトタイプの品ぞろえがあります。ハードタイプは、表面が塩でコーティングされています。ソフトタイプは、普通のバウムクーヘンと同じ状態になって販売されています。私のお勧めはソフトタイプがい…

誰でもが大好きな味で、やわらかい黒砂糖のこしあんの饅頭です。作り立てが最高に美味しいです。 一見どこにでもありそうな見た目ですがこれほど丹念に作られている饅頭はないと思います。 一度食べると必ず買いたくなりますよ。