秋口から冬にかけて脂の抜けたさんまを棒寿司にして提供されます。あっさりとした味わいでいくらでも食べることができます。同じ和歌山名物のラーメンなんかと一緒に食べる方が多いです。食べる前に柑橘系のしぼり汁を少しかけると更に美味しく食べるこ…

熱した瓦の上に、茶そばと具を乗せた料理で、山口県ではよく家庭でも食べています。すき焼きのような、甘辛い肉が乗っており若者にも好まれます。県外では知らない方も多いようで、飲食店では瓦に乗って出てくる所もあると、おもしろそうに話を聞かれます。

新潟産のもち米を地元自生の笹の葉で包んで煮たもので、おにぎりとおモチの間のような食感です。甘いきなこをかけていただきます。基本的にはもち米を炊いたシンプルなお料理ですが、飽きのこない美味しさです。笹だんごと共に、新潟では5月の節句に欠…

昔からあるおみそです。 独特なにおいがしますので、好き嫌いはあると思いますが、ご飯と一緒に食べたりすると美味しいです。 お年寄りはとくに大好きでご飯を食べる時にはかかしません。 御坊市では、「天田屋」や「やまだ」が金山寺みその名…

たこ焼きで有名な大阪の中でも、抜群の大きさとボリュームです！ 大人でも子どもでも、年齢を問わず楽しむことができます。 消費増税で少し値段が上がりましたが、それでもコストパフォーマンスは良いです。 味付けはソース・醤油とありますが…