主に北海道南部で採れる昆布の一種で水分を含めると物凄くねばねばになります。体にも良く、汁ものなど色々な料理に使えると思います。北海道南部ではメジャーになっていますが全国的にはあまり認識されていないと思います。健康と触感を意識するなら是…

しっかりとシメてあるサバがすし飯の上にのっており、切り分けて食べる商品です。サバ寿司の中に切り分けようのナイフも入っており、売店などで買い即食べる方も多いです。 味わい深いサバは日本の有数の漁港である境港が近いからできる技でしょう。

浜名湖のあさりは、地元にすむ人はシーズンになると必ず潮干狩りにいくほど、人気です。粒が大きく、身がぷりっとしており、酒蒸しにすると美味しいです。昨年は漁獲量減少であまり出回らなかったにですが、今年は持ち直したので豊富に流通するとおもわ…

舞阪漁港で水揚げされたしらすは、特に釜揚げが美味です。ふわふわで程よい塩味が温かいご飯に合います。100g単位で販売されていることが多いので、必要な量だけ買えるのも魅力。地元民はひいきのしらす屋を持っているほど馴染み深い食材です。

笹の形に加工されたかまぼこです。ふっくらしているのにぷりぷりで、お土産としてだけでなく地元の方にも人気です。おかず、おやつ、おつまみなど、様々に楽しめるからかと思います。前問では30歳から40歳向けとしましたが、修学旅行の小学生が購入…