自宅から最寄りの駅の大船駅の改札内で売っているので、時々、手土産に買っていったりします。 自分用には、電車で遠出するときに、小腹がすいたとき、電車の中で食べるのにも、一口サイズで食べやすいので、利用しています。 さっぱりした酢でし…

平内町は帆立て貝の養殖が盛んです。陸奥湾は、八甲田山からのミネラル豊富な雪解け水が流れ込み、ほたて養殖にはぴったりの漁場。栄養豊富なプランクトンをえさとしているほたては弾力が良く、甘味が強いです。刺身でも良し、焼いてもフライでも良し。…

特に年配者向けということもなく、全世代食べやすいんじゃないかなと思います。味もそのまま何もつけなくても食べれますし、好みでしょうゆや辛子をつけてもいいかもしれません。いかもしゅうまいだけでなく、干物や生の刺身などいろんな食べ方があるの…

添加物は入っておらず、特に赤海胆は夏しか捕れず、貴重なものとして扱われています。殆どは市内の外食店や京阪神へ卸されるので、地元ではあまり食されておりません。よって、リピート率は主に観光客などの反応で変わると思います。

由比の名産の桜えびです。 調理方法は様々ですが、基本出来には生で食べるか、かき揚げなどで食べる方法が一般的です。 5月頃に漁が解禁されますのでＧＷくらいが一番の時期になるかと思います。その頃には桜えび祭りなども開催されます。