ハンペンとかまぼこの間ぐらいの食感です。もちもちプルプルの食感とが我が家では大人から子供まで、皆んな大好きです。韓国の実家にお土産で持って行きましたが、笹かまやハンペンを知らないので新食感で大絶賛でした。

富山湾の白い宝石、白えびの風味の小判型のせんべいです。 白えびの風味が香ばしくて美味しく、いくらでも食べられます。 普通のえび風味のせんべいよりもあっさりしていて、食べやすいと思います。 お茶うけにも酒のつまみにも合うと思います。

真鯖を独自の旨酢で浅くしめたしめ鯖が乗っていて、とてもおいしい棒寿司です。魚の旨みをとても感じるのに、酢がさっぱりとして甘くないからか、1本ぺろりと食べることができます。のっているしめ鯖が分厚く、ボリュームも満点です。

由比の名産の桜えびです。 調理方法は様々ですが、基本出来には生で食べるか、かき揚げなどで食べる方法が一般的です。 5月頃に漁が解禁されますのでＧＷくらいが一番の時期になるかと思います。その頃には桜えび祭りなども開催されます。

伊達巻を想像するかと思いますが、別物です。伊達巻よりギュッと詰まった質感でしっとり、やや甘味が強く、蒲鉾の概念を覆します。宣伝はあまりしていないようなので知らない方も多いお店です。勿論、普通の笹かまもすごくおいしいです。