地元では子供から大人まで愛されてます。 地元で捕れた芝えびを皮ごとすり潰して豆腐と混ぜてふんわりとした食感に揚げた天ぷらです。 色も海老の自然な色から出たピンク色で一口食べるとえびの香りが広がります。 揚げたてはとても美味しいで…

主に北海道南部で採れる昆布の一種で水分を含めると物凄くねばねばになります。体にも良く、汁ものなど色々な料理に使えると思います。北海道南部ではメジャーになっていますが全国的にはあまり認識されていないと思います。健康と触感を意識するなら是…

大きいカニで、身がほくほくしていて、とても美味しいです。身も取りやすくて、するっと取り出せて、簡単に食べられます。冬と言ったら加納カニを食べないとはじまらないってくらい石川県ではカニブームが起きます。とてもオススメです。

由比の名産の桜えびです。 調理方法は様々ですが、基本出来には生で食べるか、かき揚げなどで食べる方法が一般的です。 5月頃に漁が解禁されますのでＧＷくらいが一番の時期になるかと思います。その頃には桜えび祭りなども開催されます。

しっかりとシメてあるサバがすし飯の上にのっており、切り分けて食べる商品です。サバ寿司の中に切り分けようのナイフも入っており、売店などで買い即食べる方も多いです。 味わい深いサバは日本の有数の漁港である境港が近いからできる技でしょう。