幼児から大人まで美味しく食べられる味付け海苔です。 濃い味付けにパリパリとした食感にご飯がすすみます。徳島県人ならしらない人はいない一品です。炊きたてのご飯の上に乗せて少し柔らかくきてからご飯をくるんで食べると子供のお残しもなくなり…

江ノ島近海で捕れるしらすを塩ゆでにした釜揚げシラス、様々なシラスが世に出ていますが江ノ島近海のものは大きさも程よく、茹で上げられたすぐのものをパック売りしているお店がおおいので朝に水揚げされた物がすぐに食べられます。ご飯に乗せても大変…

しらすと言うと、釜揚げした白いしらすをイメージしますが、生しらすは透明で食感も全然違います。 わたしは魚介があまり得意ではないですが、他の魚のように生臭さも少なく、一度食べたらまた食べたくなります。生しらすの販売もしていますが、お店…

ここのちくわは弾力と歯ごたえ、 食べた瞬間に濃い旨みが広がります。 夏はわさび醤油をつけてお刺身にすると、おつまみにもなり、特有の歯ごたえを楽しめます。 冬はおでんにぴったりです。 煮込んでも美味しく頂け、ちくわのうま…

しっかりとシメてあるサバがすし飯の上にのっており、切り分けて食べる商品です。サバ寿司の中に切り分けようのナイフも入っており、売店などで買い即食べる方も多いです。 味わい深いサバは日本の有数の漁港である境港が近いからできる技でしょう。