けいちゃんはしっかり味付けされた鶏肉なので、味噌、醤油、ピリ辛等から好きなけいちゃんを選び、袋から出してフライパンで好みの野菜と炒めるだけ！お肉も一口の大きさに切れているので、まな板も汚さず、調味料も一切使わず美味しい肉と野菜の炒め物…

にくてん、というスジ肉とじゃがいもを軟らかく煮たものをお好みの皮で包んだ見た目は広島焼きのような特産物です。恐らくほとんどの人が知らないんでしょうね・・・ 高砂市はこれをアピールしているのですが、地元の人にもなかなか浸透してないよう…

かしみん焼きとは大阪の人間にも知られていない地域の名物になります。 簡単に説明しますと、かしわ(鶏肉)とミンチのお好み焼きです。 ちなみに、岸和田市以外では扱っているお店は聞いたことがありません。　 値段がリーズナブルで年齢問わ…

今まで北海道内各地のホルモンをたくさん食べてきましたが、このホルモンが一番おいしいです！！ 地元では有名な精肉店で、ジンギスカンや『コロコロホルモン』という牛しま腸をメインに売り出しているお店ですが、私はこの上塩ホルモンが一押しです…

骨つき鶏もも肉を秘伝のスパイスで焼いたものです。「おやどり」というのは成長した鶏の肉のことで、身はとても硬いですがそれがとても美味しいんです。受け皿など油が溜まるほどなのに油っぽくなく、スパイスのある辛さが硬い肉によく合います。ビール…