秩父市の北にある小鹿野町では昔から「わらじかつ丼」が有名です。一般的なカツ丼とは違い、豚肉を「叩いて伸ばして」草履（わらじ）の形にして揚げ・各店オリジナルの甘いタレに浸したシンプルなカツ丼をそう呼んでいます。今ではテレビや雑誌等の口コ…

かしみん焼きとは大阪の人間にも知られていない地域の名物になります。 簡単に説明しますと、かしわ(鶏肉)とミンチのお好み焼きです。 ちなみに、岸和田市以外では扱っているお店は聞いたことがありません。　 値段がリーズナブルで年齢問わ…

高級なので年に１度食べるかどうかの頻度ですが美味しいです。私はすき焼きにして食べることが多いです。亀岡市内の焼肉屋さんでも取り扱っている店舗もあるし、牛肉に関しては亀岡牛専門のお店「牛楽」もあります。お手頃価格のランチメニューもあり、…

今まで北海道内各地のホルモンをたくさん食べてきましたが、このホルモンが一番おいしいです！！ 地元では有名な精肉店で、ジンギスカンや『コロコロホルモン』という牛しま腸をメインに売り出しているお店ですが、私はこの上塩ホルモンが一押しです…

鹿肉のクセのある味が苦手という人もいるのですが、この鹿ジャーキーはスパイスがきいて食べやすくなっています。また、知床の大自然で育った鹿を加工しているので、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さを感じるジャーキーに仕上がっています。