旧木崎村で発見された、さいたま市の特産品であり、別名「金時いも」とも呼ばれる紅赤芋から作られた芋焼酎です。サツマイモの甘い香りとまろやかな風味が特徴です。外国人へのお土産や持ち寄りパーティーなどにうけると思います。「さいの紅（べに）」…

米どころである地元大衡村で丹精込めて栽培した酒米「蔵の華」を使用してます。実際は、隣町である加美町の「中勇酒造」で作っていただいているそうです。淡麗で繊細な中にも、芳醇な旨みと米から生まれる本来のコクと深い味わいが人気だと言われ、特別…

日本を代表する酒造地である灘五郷の一つである、魚崎郷をさらに代表するメーカー、菊正宗の純米酒です。紙パックと侮ることなかれ。最近では商品の形状が即ち、内容の優劣を単純に告げているのではないことが直ぐに分かる。そういう言葉が正しく当ては…

高知県では、言葉は悪いですがお酒、賭け事、女性が発達した所です。その中で宴会の郷土料理である皿鉢料理によく合うお酒がこの司牡丹です。 味は辛口には属しますが、菊正宗と違い、甘さも感じることのできるお酒となっています。 特に…

熊本県のシンボル、熊本城。その石垣（通称武者返し）をモチーフにした和菓子。外がパイ生地、中が餡子のちょうどいい甘さで、幅広い層に人気がある。熊本銘菓として有名で、テレビにも紹介されている。価格も手頃で、お茶うけ、贈答用としても人気です。