太くて甘みのあるネギで、ホイル焼きで食べるのもおいしいし、すき焼きや鍋料理に入れてもおいしいです。また、すりおろしたネギを、りんごのすりおろしと混ぜてドレッシングにしてもさっぱりとした甘みと酸味があり食欲を増します。我が家では特性すり…

玉ねぎは全国どこでも作っていると思います。 しかし、泉州玉ねぎはそこそこ有名で身が詰まって大きく何よりも甘いと言うのが特徴です。 大阪泉州地区では畑に玉ねぎしか作らない農家もあり、玉ねぎに全精力を費やしている為、美味しく出来上がる…

この多古米は千葉県で生産されるお米全体の内およそ２％で、ほとんど市場に出回ることがない知る人ぞ知る「幻の米」とも呼ばれています。 昭和38年には天皇陛下の献上米に選ばれたことや、昭和46年に札幌で行われた「全国自主米品評会」で食味日…

春日井市の特産品である食べるサボテンを商品化した、春日井ノパルです。棘を取ってサラダなどと一緒に盛り付けて食べます。ネバネバした食感で、アロエなような感じです。ほとんどサボテンを食べる機会はないと思うので、珍しさは満点です。

独特の豊かな風味のある枝豆です。一般的な枝豆とは比較にならない味わいがあります。食べ始めたら、手が止まらなくなります。その風味と旨みは、居酒屋メニューの脇役ではなく、主役になれる存在感抜群の枝豆です。全国の方に是非一度味わっていただき…