日本三大うどんと称されることもあり、まあまあ有名であります。特徴としては、コシと弾力がある白い麺ということです。食感はとてもつるつるしていて食べやすく、山菜を使った料理と共に食べるとさらにおいしいです。つけ汁は、醤油だれや胡麻だれなど…

神戸の豚まんといえば「老祥記‎」があまりにも有名ですが、私個人の感想では「三宮一貫楼」の方ですね。お店で食べるのもテイクアウトのどちらもお薦めです。冷めても大丈夫。蒸し器でもいいし、電子レンジ（少量の水を塗るなどが必要）でも温め直せま…

餃子の中身に刻んだうどんを入れて焼いているという、とてもシンプルで美味しくないはずもない代物なのであります。しかし、大阪と京都のちょうど真ん中で印象の薄い高槻市、ここをこよなく愛する地元民たちの地元を盛り上げたいという熱い思いの込めら…

鳥飯というお弁当がおすすめです。薄切りの鶏肉をお弁当の上にのせたシンプルなものですが、価格とは思えないほどのおいしいお弁当です。地元では大きなイベントや運動会などでも配られる有名なお弁当です。駅弁としても有名です。

兵庫県福崎町の名産品、もち麦を使用して作られたもち麦麺は、そのもちもちとした食感が地元で人気です。 うどんや蕎麦とも少し違う、強いコシと特徴的な香ばしい香りが魅力の麺は、長時間煮ても崩れにくいため鍋物の締めとしても美味しく頂けます。…