椿油をねりこんだ細麺のとても美味しいうどんです。こしが強く、１０分ほどゆでてものびません。あごだしにつけて食べると、ツルツルとしたのど越しやしっかりとした食感でいくらでも食べられます。鍋のしめに入れて食べても最高です。

店やメーカーにより差はあるものの「信州そば」の知名度は高く、どれもそれなりの味は楽しめる。茹でる水が美味しいのも長野県がそば所として有名な一因でもあるので、一番は実際に訪れて店で食べるのがよいが、新鮮なものは土産物として購入したもので…

年齢は全年齢対応だと思います。郷土料理なので八戸では給食にもなっていて、定番の味です。「鍋にせんべい？」と思われますが、味のない鍋用のせんべいを入れすこし煮ると、つるつるのもちもち触感になり、おいしいです。昔、寒害でお米が安定してとれ…

千葉の幕張ベイタウン商店街がプロデュースした袋入りラーメンです。魚介類のダシをふんだんに使ったしょゆラーメンです。麺は中太のまっすぐ。おいしいですよ。今年はさらに醤油とんこつがラインナップに加わりました。幕張ではスーパー・コンビニ・八…

和歌山の名産といえば昔から梅干し（梅製品）が有名です。特に宝梅の梅干しは地域の人であれば、ほとんどの方が知っている梅干しです。一粒ずつ梅干しが袋に入れられており進物等にも喜ばれます。梅干しもはちみつ入りであまり酸っぱすぎず、ちょうどい…