県内のスーパーや道の駅ならお取り寄せをしなくても販売しているお店が多いです。 味付けは甘めの物から辛めの物まであり、大人から子供まで楽しめるソウルフードだと思います。 晩御飯のおかずに迷った時はいつもこちらを購入しています…

豆腐を凍らせて干したもの。いわゆる高野豆腐とは違ってフワッとした感じはなくしっかりした歯ごたえ。鍋に入れると味がしみておいしい。衣を付けて揚げるとカツっぽくなる。地元では「凍みっぱなし丼」として商品化している。ちなみに凍らせただけで干…

鹿追そばは人気で毎年鹿追町で鹿追そば祭りというのが行われている。そば祭りでは鹿追そばのいろいろな店が出店し、様々な味が楽しめる。他の町からもたくさんの人がきてそばを楽しむ人たちで混雑するくらいに人気なものである

南部せんべいは名前の通り、せんべいなのですが、普通のせんべいだけでなく、いろいろな味の商品を出しています。例えば、イカせんべい、納豆せんべい、かぼちゃせんべい、豆せんべい、などなど数え切れないほどの種類があります。なので、せんべいが苦…

信州では昔から食べられている郷土食で、雑穀（そばなど）のおもちの中に野沢菜やなすなど具材がはいっていて軽く焼いたものです。具材によりいろいろ種類があります。信州ならではのお土産としても喜ばれます。冷凍のものもあるので保存がききますし、…