兵庫県福崎町の名産品、もち麦を使用して作られたもち麦麺は、そのもちもちとした食感が地元で人気です。 うどんや蕎麦とも少し違う、強いコシと特徴的な香ばしい香りが魅力の麺は、長時間煮ても崩れにくいため鍋物の締めとしても美味しく頂けます。…

保存料、着色料を使わず、つなぎなどに使われるでんぷん、卵白も不使用のため、 噛むほどにお魚本来の味、うまみが口いっぱいに広がります。 そのまま食べても十分においしいですが、マヨネーズ（＋七味）をつけたり、 お醤油（＋わさび）をつ…

鯖や鰯などの魚を糠味噌で炊いたものです。色が濃いのですが、意外と糠臭くなく、味がしっかりしていてご飯が進みます。ちゃんと保存がきくので、お土産にいいと思います。特におじいちゃんおばあちゃんにあげた時に喜ばれたので、高齢者の方におすすめです。

瓦そば発祥のお店の商品です。 茶そばと甘めのつゆのセットで 万人受けする味だと思います。 家庭では瓦ではなく普通にホットプレートで調理しますが それなりに美味しくできます。 甘いものが苦手な人にも、お子さんから大人まで 皆…

横手市民のソウルフードといえば横手やきそば。B級グルメチャンピオンにも輝いたことがある横手の誇りです。もちもちとした太い面にたっぷりのソース、半熟目玉焼きと福神漬がセットです。大体月１で食べてます！お祭りの屋台のほか、横手やきそばを定…