神戸の豚まんといえば「老祥記‎」があまりにも有名ですが、私個人の感想では「三宮一貫楼」の方ですね。お店で食べるのもテイクアウトのどちらもお薦めです。冷めても大丈夫。蒸し器でもいいし、電子レンジ（少量の水を塗るなどが必要）でも温め直せま…

サボテンを食べる機会はほとんどないと思いますが、ラーメンの中にサボテンが入っています。サボテンはネバネバした食感で、アロエを食べているような感覚に違いですが、健康にもいいとの研究も出ており、今後注目されるかもしれません。

味噌に漬けた豆腐を燻した物です。 桜のチップ材で燻製にしてあるのでとても香りがよく、まるでスモークチーズのようです。 豆腐なので、スモークチーズを食べるよりも糖質やカロリーが低くてヘルシーです。 日持ちがするので、お…

棒状の麩が油で揚げてある、仙台では有名な「油麩」は、煮物やお鍋などにとてもおすすめです。麩なのでヘルシーなのですが、油であげてあるのでコクがあり、かつ丼のとんかつを油麩に代用する「油麩丼」は、作り方も簡単ですし、かつ丼のようなコクとボ…

地元のB級グルメとして知られる商品です。おにぎりの一種ですが、まわりに海苔は巻いてありません。中身は、エビフライ、ソーセージ、チキンカツです。紙製の細長い袋に入っているので、アウトドアでも手軽に食べることができます。