べろべろ、というのは金沢の郷土料理で、えびす とも呼ばれています。だしに醤油と砂糖を溶かし、とき卵を入れて寒天で固めたものです。金沢の中でも好き嫌いがはっきり分かれます。というのも、家庭によって味がバラバラ。だしが濃かったり薄かったり…

第二次世界大戦で満州から復員芦別市民が中国の家庭料理を地元で広めた豚骨・鶏ガラスープに竹の子・シイタケ・こんにゃく・ちくわ・ウズラの玉子・肉などが入ったとろみのあるあんかけ料理でラーメンや焼きそばのあんかけに使われています。芦別市のラ…

枚数の割に価格が安いため買いやすい。明太子味で食べ続けると結構辛いので、小さなお子様や辛い物が苦手な方には勧められませんが、明太子好きなら止まりません。マヨネーズ味のほうは少し辛味が少ないので年代問わず食べやすいかもしれません。

バター餅は甘く柔らかな餅で、日にちが経っても硬くならない事で有名ですが「柴田さんのバター餅」は他の市内で売っているバター餅よりも、より柔らかく上品な甘さに仕上がっています。梱包も綺麗なためスーパー等で売っている袋詰めの物よりも高級感が…

佐世保バーガーは、ハンバーガーの性質上若い人に好まれると思われがちですが、どの年齢層にもおいしくいただけるハンバーガーです。佐世保バーガーを売っている店は佐世保市内に何件もありますが、それぞれの店独自の特徴があってとてもおいしいです。