刺身をつけても、漬物にしても、冷奴など加熱せずに食べる醤油では、ダントツにおいしいです。だしの加減がちょうどよく、濃い過ぎることもない、まろやかなところがお気に入りです。以前は地域の限られたお店でしか購入できませんでしたが、今は野菜直…

地元グループ『みそっ娘』と地元高校生が新しい商品作りにと製作したのが白ねぎおかずみそです。高校生が思考し、ラベルも考えて作ったので、とても可愛いです。白ねぎといえば少し子供さんは嫌がられるかもしれませんが、苦くなくおにぎりの中身に入れ…

発酵商品が注目される今、地元下町で味・製法のクオリティーで長く愛され続けているロングセラーです。伝統の技法を守り、数十種の味噌を500gから量り売りしています。御自分の好みによって、味噌の味をチョイスしてみるのもお勧めです。

香料ではなく、すだちの果汁を使用されていて、あっさりしていますが、しっかりとした味で、いつも美味しくいただいています。 湯豆腐などと一緒にいただくと勿論美味しいのですが、こってりとした揚げ物にさっぱりさしたこのポン酢をかけて食べるの…

川崎市中原区にある醤油工場で作っている福来醤油。地元の知る人こそ知る名産ですが、大豆の風味豊なまろみののある味で地元人のリピーターが多数います。元住吉ブレーメン商店街の酒屋さんで店頭販売している他、HPから直販でも買えます。