キムチはキムチだけの量ではなく、キムチカレーやキムチ鍋など様々な食べ方があります。また、冬ソナのロケ地となった街と姉妹都市であるということからキムチが流行ったのですが、市内には冬ソナロードという場所も存在します。大した場所ではありませ…

刺身をつけても、漬物にしても、冷奴など加熱せずに食べる醤油では、ダントツにおいしいです。だしの加減がちょうどよく、濃い過ぎることもない、まろやかなところがお気に入りです。以前は地域の限られたお店でしか購入できませんでしたが、今は野菜直…

地元グループ『みそっ娘』と地元高校生が新しい商品作りにと製作したのが白ねぎおかずみそです。高校生が思考し、ラベルも考えて作ったので、とても可愛いです。白ねぎといえば少し子供さんは嫌がられるかもしれませんが、苦くなくおにぎりの中身に入れ…

砂糖と同じくらいの甘みがありながらカロリーは大変低いという、まさに夢の甘味料。４０歳から６０歳までだけでなく、全年齢に幅広く向いている。お料理、お菓子作り、紅茶や珈琲などの飲み物など、砂糖を使う場面で全く同じように気軽に使える。

由緒ある善光寺のおひざ元で作られている、「八幡屋礒五郎」の七味シリーズに新しく登場したエスニック調味料です。おなじみの缶に入っていますが、インドの神様「ガネーシャ」が象の鼻で唐辛子を抱えている素晴らしい意匠にも満足です。カレーにかけて…