鯨の肉をたれに漬け込んで天日で干した、ビーフジャーキーの鯨肉バージョンという感じです。 地元では、主におつまみとして食べられています。 我が家では、ＢＢＱの時によく購入し、炭火で炙ってビールと一緒に楽しんでいます。特に、県外の友人…

大きいカニで、身がほくほくしていて、とても美味しいです。身も取りやすくて、するっと取り出せて、簡単に食べられます。冬と言ったら加納カニを食べないとはじまらないってくらい石川県ではカニブームが起きます。とてもオススメです。

子どもからお年寄りまで人気のあるかつおのたたき。 スライスしたタマネギと、すりおろしたニンニク、ショウガをのっけます。 ポン酢で食べるのが一般的ですが、地元では「たたきのタレ」が必ず付いてきます。 甘みのあるタレです…

浦安市は東京ディズニーランドばかり有名ですが、あさりの佃煮も名産品なのです。 佃煮というと、甘じょっぱくて好き嫌いが分かれますよね。 正直、わたしも食卓に佃煮が出てても、箸をのばすほど好きではありません。 しかし、こちらのあさり…

苫小牧のホッキ貝は大きく甘味が強いので、生であれば刺身にでき、 カレーなどに入れるのもオススメです！ 地元では季節によって許可された海で個人で取ることもできます。 地元の小学校の給食にも必ずホッキカレーが出ていました。 冷凍保…