広島と言えば紅葉まんじゅう。名前は紅葉まんじゅうでも、お店が何件もあります。広島では「うちはどこどこの紅葉まんじゅう」というふうに「押し」のお店があります。味も全部含めたらそれこそ何十種類とあるでしょう。また、宮島では「揚げもみじ」と…

印西市では、地元の米を使って昔から手焼きせんべいが作られてきました。今も一枚ずつ、炭火で焼いています。お店に行くと、焼いているところが見られるときもあります。入った瞬間、いい香りが広がってきます。固めの醤油煎餅です。私のおすすめは割れ…

秋田県内の道路端で販売されています。ピンクと黄色の二色の氷菓です。パラソルアイスなど、別の名前で販売されていることもあります。おばあちゃんがヘラで作ってくれるアイスなのでババヘラというようです。さっぱりとした甘みなので、老若男女どなた…

大人も子供も大好きです。 残念なのは、日持ちしないからお取り寄せ出来ないこと。 一見潰れたおまんじゅうに見えますが、最初っからぺったんこ しっとりもちもちしてて、甘さもひかえめでほどよく、大きさも大きすぎまいので、２～３こはあっ…

昔お伊勢詣りに来た人が馬を返した地名にちなんで作られたへんば餅（返馬）ですが、地元の人には赤福よりこちらの方が人気があります。 焼きたてのお餅がとても柔らかく、餡子はあっさりしていて何個でも食べれてしまいます。 硬くなったら焼くと…