銘菓亀の尾は江戸末期より当地に伝わる亀山の銘菓で、当家祖先初代角屋留吉が創意し、瀧壺の亀にはねて散る志ら玉になぞらえて作り上げた亀甲形の餅菓子です。落雁の上品な粉がまわりについており、そのあっさりした甘さと一口サイズの食べやすさはつい…

日本に唯一建物が残る、新居関所近くにある「あと引きせんべい」。小麦粉が原料の焼き菓子で、海苔やごま、生姜やピーナッツを生地に混ぜて平らに焼き、熱いうちにくるくると丸めて、一口サイズに切って固まらせた、素朴だけど様々な香りが楽しめるお菓…

胡蝶庵の生大福は地元で大人気のスイーツの一つです。 大福といっても生地がとっても薄くて、甘さ控えめのクリームのふわふわした触感がたまりません。抹茶味が定番ですが、その他にもいろいろな味が発売されています。

地域で特産の琵琶を丸ごと使ったぜりーなので大人から子供まで楽しめるスイーツになっています。 よく県外の方から送ってほしいと連絡が来るほど１度はまるとまた食べたくなるさわやかな味わいです。 これからの季節にっぴたりです。

甘いもの、特に和菓子は嫌いだったのですが、ここのいんつばは食べられます。上品な甘さで、お茶うけにぴったり。大人のスイーツで、老若男女を問わず美味しくいただけますよ。福島にしかお店がなかったのですが、最近北浜にもお店ができました。