子どもの頃、大阪に旅行した時は必ず親が買ってくれました。今は、難波に行った時に必ず購入しています。ふんわりとしっとりのバランスがとれた甘美な生地で、チーズの香りが食欲をそそります。ケーキは濃厚過ぎず、軽過ぎずといったところです。底にし…

誰でもが大好きな味で、やわらかい黒砂糖のこしあんの饅頭です。作り立てが最高に美味しいです。 一見どこにでもありそうな見た目ですがこれほど丹念に作られている饅頭はないと思います。 一度食べると必ず買いたくなりますよ。

お茶のお供にはぴったり。洋菓子の用に甘すぎる事もなく、大人から子供まで食べられるお菓子だと思います。一つ一つも小さく小分けしてあるため、食べやすいです。「すや」や「川上屋」が有名どころ。かなり田舎の方ですが、岐阜県に立ち寄った際はぜひ…

江戸時代から新庄・最上地方で親しまれてきた伝統銘菓です。 餅米とうるち米を粉にしたものを蒸し上げて作られます。 シンプルながら素朴な味わいで、ひな祭りのごちそうとして古くから愛されてきました。 ご自宅ではトースターで軽く焼くと、…

新庄市の花「あじさい」をモチーフにした地元民が愛するお菓子です。 地元では「あじさいせんべい」として親しまれており、せんべいと呼ばれますが、洋風クッキーです。 風味の良い焼き菓子となっており、子供から大人まで幅広く食されます。 …