毎年夏前～夏初期ですかね。季節ものですのでその時しか食べられないので観光客の方々は南房総にくると大体買っていきますね。ただ、傷みやすく値段が高いのが難点です。ただ房州びわは皇室献上用の枇杷ですので一度食べればああ、値段相応だなと感じる…

山形のさくらんぼ・佐藤錦は全国でも有名だ。シーズンになると毎年のように食べていたさくらんぼが都会では数千円で売られていると知ったときは衝撃だった。旬のさくらんぼはほっぺたが落ちるほど美味しい。今年は特に豊作なので是非山形のさくらんぼを…

瑞々しく甘い赤茶色の梨です。果肉が柔らかく、果汁は濃く、大玉に育つのが特徴的です。帰省やお盆のお使いものに喜ばれます。最近、秋月という新種が発売されました。９月下旬頃に売り出されますが、直売所でも朝には完売するほどの人気です。

女池菜は、冬から春の始めまでが出荷時期で、冬の寒さに耐え忍ぶことで甘味が増します。その甘味の増したこの食材は、その甘味とほろ苦さの独特の味わいは、新潟の味覚であり、新潟を代表とする食材になりつつあります。

限られた農家だけで作っている、ふつうの慈姑の半分程度の大きさの慈姑で、なにわ伝統野菜の一つです。10年ほど前から復活し、栽培農家の拡大に努めています。 小さいですが、ほのかに甘く、茹でるとホクホク、素揚げにしてもとてもおいしいです。…