昔からあるおみそです。 独特なにおいがしますので、好き嫌いはあると思いますが、ご飯と一緒に食べたりすると美味しいです。 お年寄りはとくに大好きでご飯を食べる時にはかかしません。 御坊市では、「天田屋」や「やまだ」が金山寺みその名…

第二次世界大戦で満州から復員芦別市民が中国の家庭料理を地元で広めた豚骨・鶏ガラスープに竹の子・シイタケ・こんにゃく・ちくわ・ウズラの玉子・肉などが入ったとろみのあるあんかけ料理でラーメンや焼きそばのあんかけに使われています。芦別市のラ…

からし蓮根は熊本県の特産品で特に松橋町は蓮根の生産が盛んなので物産館には必ずと言って良いほどからし蓮根が置いてあります。そもそもからし蓮根とは蓮根の穴の空いた部分にからしが詰めてある食べ物です。食感が良くピリ辛なのでビールのつまみとし…

千葉の幕張ベイタウン商店街がプロデュースした袋入りラーメンです。魚介類のダシをふんだんに使ったしょゆラーメンです。麺は中太のまっすぐ。おいしいですよ。今年はさらに醤油とんこつがラインナップに加わりました。幕張ではスーパー・コンビニ・八…

地元のB級グルメとして知られる商品です。おにぎりの一種ですが、まわりに海苔は巻いてありません。中身は、エビフライ、ソーセージ、チキンカツです。紙製の細長い袋に入っているので、アウトドアでも手軽に食べることができます。