明石のタコは非常に有名。もちろん、たこ焼きのタコというイメージですが。それ以外にも「明石焼き」といってだしに浸したたこ焼きの味は絶品です。これもあくまで明石の名産物であって、関西を中心に広がっています。

年齢に関係なく食べられます。宮城県や岩手県の三陸地方の特産で、初めての方は独特のくせが香りなどにあり苦手とする人もいると聞きますが、最初首を傾げても慣れるとおいしいという人もたくさんいます。三杯酢やたんに醤油をかけて食べます。ほかに地…

和歌山県南部の太地町は古くからクジラ捕鯨の町で有名です。昔からクジラを食べる文化が根付いており、現在も販売量は減少していますが通信販売でも買うことができます。酒好きであればクジラの刺身は最高です。また、昔懐かしい竜田揚げも美味しいです。

カツオの腹皮は鰹節を作る時に捨てられる部分です。しかし捨てられるとは言ってもカツオのトロの部分なので脂と旨味がたまりません。この腹皮はお腹の部分なので骨も無いのでお年寄りから子供まで安心してたべられます。 塩漬けしてあるので肴として…

富山湾の白い宝石、白えびの風味の小判型のせんべいです。 白えびの風味が香ばしくて美味しく、いくらでも食べられます。 普通のえび風味のせんべいよりもあっさりしていて、食べやすいと思います。 お茶うけにも酒のつまみにも合うと思います。