日本の人であればほとんどの方が知っている高野山で販売されているごま豆腐。とにかく普通の豆腐と違って濃厚で食べごたえがあります。一度にたくさんは無理ですが、小さな子供でも１個はぺろりと食べられる感じです。

名古屋と言えば味噌、味噌と言えば味噌煮込みうどんです。山本屋総本家と山本屋本店の２大味噌煮込みうどんがありますが、私はこっちの方が好きです。こくがあるけれど、さっぱりと食べられます。具はネギ鶏肉卵は入れたいですが、好きなものを入れて簡…

柿の葉に巻かれたお寿司です。子供の頃はサバしかなくてあまり好きではなかったのですが、年と共に好きになってきました。この頃は、サバ以外に鯛や鮭もありうちの子供も大好きです。 ただ、お値段が１個170円ほどしますので中々自宅用には買わず…

鯖や鰯などの魚を糠味噌で炊いたものです。色が濃いのですが、意外と糠臭くなく、味がしっかりしていてご飯が進みます。ちゃんと保存がきくので、お土産にいいと思います。特におじいちゃんおばあちゃんにあげた時に喜ばれたので、高齢者の方におすすめです。

鹿児島の特産物といえばさつまあげ。魚をすりつぶし鹿児島特有の甘さに仕上げ形をととのえ、油であげます。こげ茶色のおいしいさつまあげのできあがり。種類もとても豊富で野菜が入っていたりチーズが入っていたりまた、七味をいれてもおいしい。子供か…