椿油をねりこんだ細麺のとても美味しいうどんです。こしが強く、１０分ほどゆでてものびません。あごだしにつけて食べると、ツルツルとしたのど越しやしっかりとした食感でいくらでも食べられます。鍋のしめに入れて食べても最高です。

ますの押し寿司で、竹の葉にくるんであって、香りがいいです。 くせがなくて食べやすくて、いくらでも食べられます。 通常の切り分けて食べるタイプのものは、家族などで分け合って食べれば、美味しさに自然と笑みがこぼれてきたりします。

鉄剣せんべいは歯応えがありつつも、決して無駄に硬すぎず、子供も大人も食べやすいです。 味はシンプルな醤油は勿論、砂糖をまぶした物もあり、種類が豊富で子供から大人まで、好みに合わせて飽きずに幅広く頂けます。 埼玉県行田市には、せんべ…

新潟県長岡市旧栃尾のあぶらあげです。 地元の人はあぶらあげではなく、あぶらげといいます。 最近テレビ番組で取り上げられまして、少し有名になりました。 厚みがみりょくの油揚げです！ 油揚げが食卓の中心になることは珍しいのではない…

泉州で取れる水分のとても多いナスを糠に漬けた漬物で、好き嫌いはちょっと糠の匂いがするので分かれるかもしれませんが夏はこれが無いとっていうくらい泉州地方には浸透している郷土の漬物です。瑞々しくてこれだけでご飯かなり食べれます！