春の名産品でご飯にぴったりです。 いかなごの収穫に関係するようで、この季節にしか食べられないところも食べたい気持ちをくすぐります。 ほかほかのご飯と食べても意外とパンにも合うと思っています。 神戸の春の名産品、もっと…

自宅から最寄りの駅の大船駅の改札内で売っているので、時々、手土産に買っていったりします。 自分用には、電車で遠出するときに、小腹がすいたとき、電車の中で食べるのにも、一口サイズで食べやすいので、利用しています。 さっぱりした酢でし…

和食料理の出汁に使ったり、佃煮にして食べると美味しいです、それ以外には、ご飯を炊くときに一緒に入れて炊くとご飯が美味しくなります。料亭やお寿司屋さんなどでも広く使われていると思います、料理人であれば一度は名前を聞いた事のある物だとは思…

浜名湖のあさりは、地元にすむ人はシーズンになると必ず潮干狩りにいくほど、人気です。粒が大きく、身がぷりっとしており、酒蒸しにすると美味しいです。昨年は漁獲量減少であまり出回らなかったにですが、今年は持ち直したので豊富に流通するとおもわ…

特に年配者向けということもなく、全世代食べやすいんじゃないかなと思います。味もそのまま何もつけなくても食べれますし、好みでしょうゆや辛子をつけてもいいかもしれません。いかもしゅうまいだけでなく、干物や生の刺身などいろんな食べ方があるの…