全国的にはあまり知られていないお菓子ですが、この町ではお茶菓子として食べられていることが多いです。一般的なおこしと比べるとそれほど固さはないと思います。食べると水飴由来の甘さが感じられると思います。一度食べると、味や食感を忘れないお菓…

昔の方は東京のお土産といったら「かみなりおこし」を思い出すと思います。 そのかみなりおこしの工場が下北沢にあります。 普段は商品を作っている工場ですが、限られた時間に工場の前で売り出されています。 タイミングが合えば買うことので…

湘南クッキーを食べたことが無い湘南の人は沢山います。しかし、湘南クッキーの名前さえ知らない人はほとんどいないでしょう。湘南に住む人でも湘南クッキーは不思議な食べ物なのです。 その理由は、自動販売機でしか販売していないこと。そして、車…

久慈良餅（くじらもち）という伝統あるお菓子です。くるみゆべしに似ており、もちもちとした生地に胡桃が入れられています。久慈良餅屋は鰺ヶ沢町内に隣合って2つの老舗があり、それぞれが元祖・本舗と称して別々の久慈良餅を販売しています。元祖・本…

弘前の老舗煎餅屋さんが作ったサブレです。伝統の菓子である津軽煎餅を１度焼き上げた後粉々に砕き、サブレ生地を合わせ、一枚一枚成型し再び焼き上げて完成します。煎餅の食感が残る不思議なサブレで、ザクザクとした歯ごたえと香ばしさがたまりません…