秋になると、この黒豆を求めて、篠山には多くの人がやってきます。 色が普通の枝豆と違い、黒い色をしているのが特長で、豆の実がとても大きく、ふっくらとしているので食べ応えがありとても美味しいです。 一度食べだすと、止まりません。

斜里町出身の人なら誰しも知っているソウルフードです。ほのかに甘く、モチっとした食感がクセになるおやつです。この商品は斜里産じゃがいものでんぷんに道内産の金時豆を加え冷凍真空パックにしているので、気軽に味を楽しめます。

特産品のしいたけです。道の駅では絶対に販売しています。特に干ししいたけになっているものがほとんどで、味付けご飯やいろいろな煮物に重宝して使われていることが多いです。小料理屋にもでていいるときがある干ししいたけです。

高潮などの被害に遭った田畑で、それまで作っていた作物を諦めてトマトを植えたら濃厚な味のものができた、というのが由来のようです。皮が厚く、深い赤みがかった色で、普通のトマトより濃厚な味です。地元のスーパーでは年を通して販売してありますが…

スダチやカボスと同じ様な柑橘類です。 スダチやカボスよりも栄養価が高く甘みがあるのでスイーツなどにも使われています。 焼酎に入れたり、水炊き、絞って炭酸水とわったりしても美味しいですし、そうめんのつゆに皮を削って入れて食べるのが私…