京都と言えば千枚漬けで有名です。その中でも京都市の祇園にある土井志ば漬本舗の千枚漬は絶品です。さくさくとした歯ごたえ、かぶらそのものの甘み、漬けこんだ汁の旨み、絶妙なとろみのハーモニーが最高に美味しいです。上品な風味です。実家や友人へ…

名古屋と言えば味噌、味噌と言えば味噌煮込みうどんです。山本屋総本家と山本屋本店の２大味噌煮込みうどんがありますが、私はこっちの方が好きです。こくがあるけれど、さっぱりと食べられます。具はネギ鶏肉卵は入れたいですが、好きなものを入れて簡…

鹿児島といえばさつま揚げと言われますが、鹿児島県内ではつけあげという言い方がみんなに知られています。一枚単位でも食べれますし、袋入りもあります。大人でも子供でも食べます。いろんな種類もありますので、普通に知られている様なさつま揚げはあ…

柿の葉に巻かれたお寿司です。子供の頃はサバしかなくてあまり好きではなかったのですが、年と共に好きになってきました。この頃は、サバ以外に鯛や鮭もありうちの子供も大好きです。 ただ、お値段が１個170円ほどしますので中々自宅用には買わず…

鰺ヶ沢町の御当地グルメとして近年、町内10の飲食店を中心にメニュー・お弁当として強く売り出されている特産品です。決まったレシピはなく、店舗によって異なる味付けなのが特徴です。私が食べたものは「K2マート」のお弁当（税込み542円）でし…