京都の伝統野菜のひとつです。まろやかな甘みとコクがあり、とても美味しい里芋の一種です。皮に縞があり、少し曲がった、エビのような形をしています。煮物、汁ものに合い、京料理の食材としても欠かせない物となっています。

札幌黄は札幌東部で栽培されているタマネギの品種でその紀元は古く明治時代にアメリカから持ち込まれた種が原種とされ、昭和の時代には一時期栽培がストップしてしまったが、その流れを閉ざしてはならないと数件の農家が復活を試み、現在の札幌黄になっ…

毎年夏前～夏初期ですかね。季節ものですのでその時しか食べられないので観光客の方々は南房総にくると大体買っていきますね。ただ、傷みやすく値段が高いのが難点です。ただ房州びわは皇室献上用の枇杷ですので一度食べればああ、値段相応だなと感じる…

なっぱとして有名な小松菜。下町江戸川区の小松川あたりの地域で盛んなものとなり、徳川将軍家にも献上したものとして、この名がついたことは近隣の小学校でも教えられています。 漬け物、炒め物、おひたしとしてどの家庭でも利用されている万能野菜…

子どもから大人まで人気の果物です。薄皮の付いたまま食べるのですが、グラニュー糖をかけたり、醤油につけたり、食べ方も色々あって面白いです。似た味の夏みかんは無いと思います。是非一度は食べていただきたいと思います。